1030太陽能鍋到校教學 鶴聲 新生

跟天龍的學校近 方便備課 真是幸福

今年參加太陽能鍋研習，收到價值不斐的太陽能鍋，代價就是到他校推廣。
開學後10月中旬才被通知，等確定學校後，不到一周就要為團出征了。
還好我在唐榮國小，天龍在大同國中，兩人學校離得近，10月25請天龍來唐榮備課，天龍一口答應，我們當天利用不到1小時的時間就將方向抓好了，真是太有效率了，接著請天龍回去寫教案，這位不是天龍國來的天龍可真厲害，很快掌握備課的重點，星期五晚上星期六我們在空中加班，你一言我一句的，慢慢將教案內容釐清，經過一再的修正，星期一晚上終於接近完工。
感嘆天龍的教案設計功力是如此強大，簡報也做得如此鉅細靡遺，真是讓人嘆為觀止。很慶幸有這樣的戰鬥夥伴。老來運來喔!謝謝啦!

10.29定稿的教案

屏東縣環境教育輔導團到校教學教案設計 主題: 太陽能鍋與碳足跡

教學設計	名稱：從能源到餐桌：碳足跡的啟示 設計者：夏可泰、利天龍	教學方式	價值澄清法、分組合作學習法
教學支援	申請學校教師	教學地點	新生國小、鶴聲國小
教學素材	簡報、學習單、影片、太陽能鍋具、餅乾、棉花糖	教學工具	單槍、學習單、攝錄器材
教學時間	80分	教學對象	中、高年級
教學思考	*以鍋具的煮食功能為思考脈絡的起點，接著思考家庭生活的能源類型、台灣的能源來源 *思考太陽能作為能源使用時的優、缺點。 *太陽能鍋的原理、如何組裝、太陽能鍋與生活減碳的關係。 *從能源的碳足跡，談到生產的碳足跡(食物里程、低碳飲食) *低碳生活的本質：碳足跡的意涵、減碳與環境的關係、如何從生活中力行減碳。 *思考教學的方式：分組運用小白板合作學習 (課程安排) 1.  先到戶外架設鍋具、放置食物、量溫度， 2.  配合太陽能鍋的觀察，融入熱的傳導、對流、輻射的原 3.  再到室內討論能源的碳足跡，並運用地圖說明石油、瓦斯從遠地運送來台的里程，總結能源運送的碳足跡。 4.  利用教學影片說明生產的碳足跡，以實際做法鼓勵學生於生活中實踐。 5.  到戶外量測實驗結束時的溫度。
教學流程	一、準備活動 (一)課前準備 上課前與申請學校承辦人員取得聯繫，確認上課地點、班級分組方式、學生人數。 2.請學校自行組裝完成受贈之簡易太陽能鍋，便於教學。如果人數較多，可能需要提早到校，利用二組鍋具輔助操作。 3.事先聯繫請上課班級的老師協助準備餅乾、棉花糖和一支溫度計。 4.於隨身碟中備妥教學影片及簡報檔案(ppt) (二)引起動機 活動一:太陽能鍋初體驗 1.首先將學生帶到戶外，進行太陽能鍋的組裝。此時不必多作說明。 2.以簡單食材(如棉花糖、餅乾夾心)置於黑色鍋中並套上耐溫袋。 3.運用溫度計測量使用前的溫度，並於學習單中紀錄之。   **注意:若是一般的酒精溫度計，只能量氣溫，因太陽能鍋可能高達攝氏150度，超過酒精溫度計的極限，可能發生危險。 4.將學生帶回室內。 二、發展活動 (一)從爐具到能源 1.  詢問學生鍋子的用途。(煮東西)請同學們想一下家裡有哪些爐具？通常父母親利用這些爐具在煮東西時，是使用了甚麼熱源(能源)?(瓦斯爐à瓦斯；電磁爐、電晶爐à電) (二)台灣的發電結構及其問題 2.  台灣自產的瓦斯足夠嗎？ 可播放【能源台灣-藻礁與天然氣的選擇】影片（前面約2分鐘）， 政府計畫在2025年，將天然氣發電的比例，從目前的35%，提高到50%。所以要建設天然氣的接收與儲存設施。目前台灣只有二座天然氣接收港：高雄永安港、台中港。經過二百多公里長的海管與陸管，輸送到苗栗通霄匯合，再往北輸送給用戶。其中的80％是送到火力發電廠。由此可知，台灣自產的天然氣足夠嗎?(不夠) 3.  台灣是用哪些方式取得電力？根據簡報所附的2017年台灣發電結構與再生能源發電種類，說明各種發電方式的比例。(燃煤46.8%、燃氣34.7%、燃油4.5%、核能8.3%、再生能源4.5%、水力1.2%) 4.  配合學習單，請學生各自或分組討論目前台灣的發電結構以非再生能源為主(燃煤、核能、燃氣)，可能產生何種問題?(學生填寫或討論時，老師在黑板畫出九宮格後，進行行間巡視，請若干位同學上台寫答案) (三)運用太陽能 　　1.綜合學生的討論，老師指出推廣利用太陽能的理由： 減少空氣汙染 ‚核廢料的儲存 ƒ能源依賴進口 „能源消耗量太高à減少碳足跡、對抗暖化 5省錢 6災害應變能力。 2.台灣有利用太陽能的條件嗎？ 位於低緯度的熱帶、副熱帶地區，陽光充足 ‚材料取得容易（紙箱、鋁箔） ƒ到處都有水泥陽台和屋頂、     3.播放影片【太陽能烤肉】影片（2分鐘） 4.配合學習單，寫出太陽能的優點(再生能源、節能減碳…)、缺點(受天氣影響，不穩定、烹煮時間較長…)。 (四)太陽能鍋的科學原理     1.根據剪報內容，介紹太陽能鍋零件的原理，一邊完成學習單的連連看。 (1)反射鋁箔板：解說時利用放大鏡燒紙張、螞蟻的生活經驗，說明光線可以經由聚焦，讓熱源集中燒東西；同樣的，鋁箔板也可以讓太陽光反射到鍋子，以便烹煮食物。根據研究，光面鋁箔紙，不但可以反射光，也可以反射95%的【熱能】，剩下的5%會被傳導出去。因此，鋁箔紙是一個適合聚光的材料。 (2)黑色鍋子：夏季時，避免穿黑色衣服，是因為黑色比較不能反射陽光，而且會吸收大部分陽光。所以，鍋子漆成黑色，可以幫助減少陽光的反射，以便吸收更多的太陽輻射能量。 鍋子的材質是金屬，是因為固體中，金屬的熱傳導性質比非金屬好。在金屬杯與紙杯中裝入同樣溫度的冰水，用手拿起兩杯水時，會感覺金屬杯比較冷，原因就是金屬對熱的傳導比紙對熱的傳導快。因此，鍋子用金屬製成，才能把熱量迅速傳導給鍋內的食物。 (3)透明耐熱塑膠袋：由於透明，太陽輻射可以穿透曬到裡面的鍋子，鍋子吸收太陽輻射後會變熱，溫度越來越高。熱能會從高溫的地方，對流到低溫的地方。因此，塑膠袋的功用，就是作為氣流的屏障，阻止空氣對流，讓溫度比較容易維持住。效果就像是一個溫室那樣。 老師可補充保溫瓶的學習經驗，幫助理解：溫室中的空氣被加熱，由無法對流到溫室外頭，於是熱上加熱。保溫瓶的內膽與外殼之間的空間抽成真空，所以內膽內的熱水或冷水因為沒有介質讓熱傳導降溫，所以可以保溫。所以溫室要更熱，要在溫室之外再蓋一個更大一些的溫室，讓太陽能光照得進來，但加熱的空氣出來得少，就算出了內層，但內外層之間沒有空氣的介質，無法產生對流，繼續保溫。 (4)說明烹調過程的注意事項 不要讓毒性的材料 (如塑膠類、噴漆等) 直接接觸到食物。 ‚不要直接看發亮的反光板。 ƒ鍋子很燙，最好戴上手套。 „鍋蓋要蓋緊喔。小心玻璃的部分，注意不要打碎。  (五)碳足跡的科學原理 1.接下來，讓我們關注到食物從生產到烹煮過程的碳足跡。 播放【碳足跡的科學原理】影片(4.5分鐘) 2.碳足跡，代表一份產品從原料運輸、加工到變成成品，以及成品使用過後，廢棄物的處理，這全部的過程，經過嚴謹的科學計算，算出來的二氧化碳排放量。 （六）台灣進口的能源從哪來？ 1.活動：繪製台灣主要能源進口國示意圖 （參考學習單，讓學生根據統計資料加以畫出連線，用三種顏色分別標示煤炭、天然氣、石油）呈現一種能源時，等待學生畫完，再呈現下一種能源的統計表  (1)煤炭：利用簡報的資料，說明2001-2015年之間，印尼與澳洲是台灣進口煤炭的主要國家。從排名來看，印尼跟澳洲一直都是前三名的煤炭進口國，而中國在2010年以前，也一直是排行在前三名中，而在2011年後則由南非與俄羅斯取代。 (2)天然氣：在2010年之前，台灣的天然氣進口主要來自印尼跟馬來西亞，分佔排行第一與第二名。而2011之後，卡達成為最主要的天然氣進口來源國，印尼跟馬來西亞退居二、三名。 (3)石油：台灣的石油進口國，從2004年到2016年，排名第一跟第二的都是沙烏地阿拉伯跟科威特，最近一年的第三名是安哥拉。 2.三種能源都畫完後，老師利用簡報秀出答案，以便同學核對。 3.老師補充：我們進口的能源多數進行了長距離的輸送，碳足跡相當驚人。必須提醒的是，還要注意到輸送的頻率。以天然氣為例，以2017年來說，一年之中運送天然氣來台灣的船隻，就達到265船次，幾乎每1.5天就有遠渡重洋而來的輸氣船隻停靠台灣。以此觀點來看，這樣的發電方式對地球環境並不友善，主要是能源輸送過程的碳足跡。接下來，從食物的角度討論生產的碳足跡。 (七)低碳飲食 　　1.播放剪輯過的影片【低碳飲食】(6分鐘) 2.影片重點如下： (1)自己種菜自己收成，減低食物的運送里程 (2)有機肥料在地製作，減低肥料的運送里程 (3)要吃多少就採收多少，減少浪費，也是減碳的一環。 (4)多吃蔬菜少吃肉，多選擇當令的蔬菜水果，減少所需電力的保存 (5)多吃生菜沙拉等蔬食，減少烹調時間 (6)預先拿出冷凍的食物，解凍後可減少烹調的時間，節省燃料。 (7)用水煮替代熱炒烹調，集中水煮食物，先燙青菜，再燙肉類。 (8)少吃加工食品，加工及處理廢棄物的過程會消耗能源。 (9)多喝水，節能減碳。 (10)準備好適當的工具，事前準備好食材，鍋具效能要提高、減少瓦斯及用電。 (11)選擇節能標章的鍋具及產品，節省用電，節能減碳 三、綜合活動 1.提醒學生攜帶學習單和原子筆到戶外，觀看太陽能鍋目前情形，紀錄實驗結束時的氣溫和鍋子的溫度。 2.鼓勵學生在日常生活的各方面，願意以低碳方式友善地球環境。

教學資源： 從能源到餐桌學習單(B4雙面一張)

晚上也能用的太陽能烤爐https://www.bomb01.com/article/33892

10.29定稿的學習單

10.30 修改成A4的學習單

107學年度新生國小太陽能鍋到校推廣教學活動學習單

                                           班級：     座號：    姓名：

一、台灣的發電結構與可能產生的問題：                           

比例排序	發電來源	問題
１（46.8％）
２（34.7％）
３（8.3％）
４ (5.7%)
５（4.5％）

二、認識運用太陽能作為能源的優、缺點

1.優點：                                   2.缺點：

三、太陽能鍋的科學原理

傳導l	l塑膠袋可以產生保溫的效果，這是因為空氣的何種熱傳遞方式被阻止了
輻射l	l太陽的光與熱，主要是透過何種方式傳遞，才能穿透塑膠袋，被鍋子吸收?
對流l	l鍋子溫度升高後，把熱傳遞到食物，這是熱的何種傳播方式?

四、碳足跡的計算：
一份產品從原料（　　　　）、（　　　　）到變成成品，以及成品使用過後，（　　　　　）的處理，這全部過程經過嚴謹的科學計算，得出的（　　　　）排放量。

四、台灣進口的能源從哪來？

請用三種不同顏色的筆，參考老師的簡報，畫出台灣能源進口的國家（畫出前三名即可）

圖例：煤炭（　　　　），石油（　　　　）天然氣（　　　　）

             

                 <世界地圖>

五、低碳飲食的方法(適合的請打P)

□自己種菜自己收成 □有機肥料在地製作 □要吃多少就採收多少 □多吃肉類少吃蔬菜 □少吃加工食品 □用水煮替代熱炒□預先將冷凍食物解凍 □多運動，多喝手搖飲料  □選擇當令蔬果□多吃生菜蔬食，減少烹調時間□準備適當工具，事前準備好食材 □選擇節能標章的鍋具及產品

超級無敵優質的簡報